早餐是一天中的第一餐，也是越来越被重视的一餐，看到很多小伙伴在网上晒早餐，能够感觉到每一份美好的早餐背后都有一颗热爱生活、积极向上的心！而我也是被这种积极努力的氛围影响着，不断地丰富着我家的早餐，也在这个过程中学会了很多新的早餐品种，品尝到了更多的好味道。

就像这普通的豆浆，在没有接触美食制作之前，我一直都是用黄豆做豆浆，最多也就是在黄豆里加些其它的食材，但主料肯定是黄豆，那会儿还用的是豆浆机，每次做豆浆之前都要提前一晚浸泡豆子，打出来的豆浆还需要过滤才能得到好口感。但现在科技不断发展，破壁料理机进入我家都两年了，做出来的豆浆口感更细腻，也省了过滤的步骤了。即使没有提前浸泡豆子，干豆直接放到机器里制作，一样也可以得到好口感的美味饮品。

比如我这份早餐里的红枣莲子红豆浆，就完全没有黄豆，而且也没有浸泡，主料是红小豆，也叫赤小豆，小小的，略长，颜色较深，有利水消肿、解毒排脓的功效，煮汤煮粥煮饭皆可使用，是一种常见的食材，用它做出来的豆浆香浓细腻，很是好喝。没有放糖，我个人比较喜欢放红枣的香甜味，所以我家的豆浆特别喜欢放红枣，做出来的早餐豆浆又香甜又营养

【红枣莲子红豆浆】

【原料】：赤小豆（红小豆）40g、莲子30g、红枣20g、清水适量；

【详细制作过程】：

1、准备制作这款豆浆的所有食材，一共有三种，赤小豆（我们也叫红小豆）、红枣、莲子，都是干的，如果用豆浆机制作的话建议提前浸泡，如果用破壁料理机，提前浸泡或不浸泡都可以；

2、把赤小豆、莲子、红枣清洗干净，放到破壁料理机的杯子里，红枣需要去枣核；

3、往杯子里注入清水，我用的破壁料理机热饮最高容量是1400ml，我这里加到了1000ml左右；

4、把料理机的杯子放到机身上，安装后通电，启动“豆浆”功能进行制作；

5、约30分钟左右，豆浆制作完成，可以断电，把杯子取出来，放至温热即可饮用；

6、从杯子里可以看得出来，制作出的红枣莲子红豆浆很是细腻香浓，有点红豆沙的感觉，带着浓浓的枣香味儿。

把制作好的红枣莲子红豆浆倒入杯子里，放至温热就可以饮用了，这样的早餐豆浆不仅好喝，而且好做，不用提前浸泡。当然，如果您是使用普通豆浆机制作，建议浸泡后再做，如果是破壁料理机，就可以随意了。早上起来把豆子们放到机器里制作豆浆，自己轻松准备其它食物，时间到，美美的喝上一杯，是不是非常满足呢。别再买外面的豆浆了，自己动手做起来吧！