法国的风土人情：分享你所不了解的法兰西

法国位于欧洲大陆的西边，西北搁着英吉利海峡与英国相望，西南隔比利牛斯山与西班牙交界，东与德国、比利时、瑞士、意大利等国接壤，西面为大西洋，南面为地中海。

法国的地形主要以平原和丘陵地形为主，地势东南高西北低，平原占总面积的三分之二。地势上东南高而西北低。

东部是阿尔卑斯山地、中南部为中央高原、西南边境有比利牛斯山脉、中央高原和比利牛斯山地间的西南地区为阿基坦盆地、北部是巴黎盆地、西北部为阿莫里坎丘陵。

法国地形图

法国所处的优越位置及有利地形决定了它得天独厚的气候特点。

西北沿海地区一带， 因受大西洋的影响，冬暖夏凉，雨水较多；而偏内陆的东北部地区表现出一定的大陆性气候冬冷夏热，年平均温差较大，雨水也较多；地中海沿岸地区则明显呈地中海型气候，冬暖夏热，较为干燥，降雨较少。

法国的水资源十分丰富，拥有着许多大大小小的河流，其中最主要的河流有四条，卢瓦尔河、罗讷河、加龙河、塞纳河。

卢瓦尔河

卢瓦尔河为法国最长的河流，它发源于中央高原南部，于南特注入大西洋，流域面积达10余万平方公里，两岸支流众多，水量很大。

沿岸是法国重要的农业区，两岸地势低平，土地肥沃，加上修建了许多水利工程，使这里一年到头风调雨顺，农业十分发达。

罗纳河和日内瓦河交汇处

罗讷河发源于瑞士境内阿尔卑斯山的罗讷冰川，先向西注入美丽的日内瓦湖，越过日内瓦湖后继续西流，中途到达里昂，与索恩河汇流向南，最后注入地中海。

罗讷河的河水以冰雪融化补给为主，因此夏季水位要高于冬季。里昂以上为上游，里昂以下至阿维尼翁为中游，此后直至地中海为下游。

加龙河

加龙河位于法国西南部，发源于比利牛斯山脉中段西班牙境内，高山上的冰川是它最初的水源。

塞纳河畔

塞纳河发源于一个叫朗格尔的小高原，塞纳河流域地势平坦，它流经巴黎市中心。法国人将塞纳河北岸称作右岸，南岸为左岸，是面朝河水流动方向定的。

莱芒湖

莱芒湖（日内瓦湖，法国称莱芒）是阿尔卑斯湖群中最大的一个湖泊，在瑞士境内占140平方英里，法国境内占84平方英里。莱芒湖是由罗纳冰川形成的，是世界第一大高山堰塞湖，湖区风景相当秀美。

法国也有着著名的三大山脉，即比利牛斯山脉、汝拉山脉和阿尔卑斯山脉。

比利牛斯山脉

比利牛斯山脉北接大西洋，南临地中海，大约400多公里长，是法国与西班牙的天然边界，中间有松波特山口这个天然通道沟通西班牙和法国。

汝拉山脉

汝拉山脉又称为侏罗山脉，也就是发现许多恐龙化石的地方，因此将某个恐龙生活的时代称为侏罗纪时代，《侏罗纪公园》也是在这里取景拍摄的。

阿尔卑斯山脉

阿尔卑斯山脉西段位于法国境内，其中与意大利接壤的朗勃峰海拔高达五千多米，风情秀丽，宛如人间仙境。

饮食文化

法国美食被誉为世界三大美食之一，在法菜中每一道菜都有它独特的烹调方法，因此打造出了许多的美味佳肴。

法国人在菜品上尤其喜欢使用丰富的香料进行调味，既讲究味道的细微差别，同时还讲究菜品的美观程度，实现色香味俱全。法国菜在烧制时并不喜欢全熟而是偏生一些，还有吃生菜的习惯。

浪漫的法国人对于用餐时的情调当然也是有要求的：精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境。法国人的美味佳肴以及用餐方式颇有一番馨香浪漫的情调。

咖啡文化

法国的咖啡文化源远流长，是法国人饮食文化领域的一个突出体现。一杯咖啡配上一个下午的阳光和时间，这是典型的法式咖啡。

咖啡的品质并不是法国人所追求的，他们追求的是内心的不拘与生活上闲散的态度。法国人喝咖啡讲究环境和情调，因此咖啡馆往往都是安静而典雅的，满足法国人工作、阅读等一切环境需求。

葡萄酒文化

法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的，另一方面体现的就是法国的文化。

葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。法国葡萄酒享誉世界与它优越的自然环境是息息相关的，不必惊讶，葡萄酒生长的六大自然因素法国全部满足。

主要美食

洋葱汤

法式洋葱汤

洋葱汤作为法国必不可少的家常菜，地位非常之高，是传统饮食经典中的经典，充分表现了法兰西人的饮食文化。最正宗的法式洋葱汤，花费两三个小时才能做出来，精心烹制的汤不仅闻起来温暖浓香，并且汤汁相当滑嫩，让人有一种舌尖颤抖的感觉。

法式鹅肝

法式鹅肝

世界三大美食之一，是法国闻名于世界的著名美味佳肴，法式鹅肝在煎制时常搭配上无花果一起煎制，将无花果中的香气与鹅肝相结合，最后再搭配上甜酒煮成的酱汁，就足以让人垂涎三尺了。

松露

松露

与鹅肝、鱼子酱并称为世界级三大美食，别称为黑菌，是一种长在地下的菌菇，在法国有着“黑钻石”的美誉。

鱼子酱

法式鱼子酱

世界三大美食中大家最熟悉的应该就是鱼子酱了，这份享誉世界的美食极品在很早的12世纪就已经广为人知了。

法国蜗牛

法式蜗牛

法式蜗牛这道菜是法国人的最爱，这道菜的做法多种多样，如洋葱炒蜗牛、烩烧蜗牛、宫爆蜗牛、滑蛋蜗牛等等，其中法式焗蜗牛最受法国人的喜爱。

马卡龙

马卡龙

马卡龙这种起源于巴黎的法式甜点现在受到世界各地人的追捧。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做成。品质顶级的马卡龙，各种原材料所产生的味道相融合，使味道十分丰富，色泽亮丽，外酥里嫩，被称誉为“少女的酥胸”。

体育文化

18年夺冠

足球是法国最受欢迎的运动，同时法甲也是作为欧洲五大联赛而存在的，足以体现法国足球赛事水平的发达程度，其中法国在1996年和2018年世界杯上都夺得了世界杯的冠军。

网球是法国第二大运动，有着世界最著名的四大满贯之一法国网球公开赛就在法国举行。

除了足球和网球还有着许多的赛事和体育运动，如自行车的环法自行车赛，以及赛车等都是法国在体育文化上的浓浓一笔。

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