正宗的法式红酒炖雪梨（适合女生的法式甜品红酒炖梨）

100人浏览 2025-02-10 13:39:59

好吃的美食，不一定要特别昂贵。

但红酒炖梨这道西式甜品在高级餐厅，卖的价格特别高，而且一般只有高级餐厅才能供应。

所以最实用的方法还是在家里自己做，简单又纯粹。

红酒炖梨有惊为天人之美，在阳光下熠熠生辉，晶莹剔透，制作方法又特别易学，是男士为另一半亲自下厨推荐佳肴，能够满足女生浪漫的想望。

关于红酒和梨子的选择，红酒没有特别推荐，家里常备的就可以，一瓶红酒的价格可多可少，量力而行。

梨子优选啤梨，啤梨看着就非常漂亮，很有造型，并且梨身上基本都没有瑕疵，价格不算贵。成熟度推荐熟一些但不过分，即中等熟度就可以，梨子本身的天然果糖就多，炖煮的时间也可以不用太长。

红酒炖梨

食材清单

红酒1瓶啤梨4个红糖1块橙子1个柠檬1个肉桂2块香叶3片八角2个丁香10个

烹饪步骤

- step1 -

橙子切片备用。

- step2 -

柠檬同样切片备用。

- step3 -

啤梨去皮备用。

- step4 -

七彩叮当电煮锅中加入肉桂香叶八角丁香以及切好的橙子和柠檬。

七彩叮当电煮锅的深度做红酒炖啤梨刚刚好，可以很好地覆盖梨子，这样梨子最终的颜色才会均匀，煮的过程中可以轻轻翻面。

- step5 -

再加入红糖和红酒煮沸。

- step6 -

放入啤梨定时煮30分钟。

- step7 -

煮好后静置1个小时。

- step8 -

最后捞出啤梨，淋上少许红酒。

- step9 -

加上薄荷摆盘点缀，冬日甜品红酒炖梨完成。