牛奶布丁做法（在家教你轻松做，奶香浓郁）

如果说在盛夏来临之时，最让你回味无穷的美食是什么，相信很多人都会把自己爸妈做出的美味全部搜罗一遍。但对于笔者而言，儿时的盛夏，最让我期待的莫过于牛奶小布丁，那种只要五毛钱一根的冰棒，吃在嘴里冰爽解暑，而且满满一口奶香浓郁，真是让人吃完一根还想吃。

其实即便笔者现在已经长大了，对于一些甜味美食依然保有兴趣。就好比今天笔者准备教你做的牛奶布丁，每年的盛夏，笔者都会自己做一些放在冰箱里。时不时得拿出一根解解暑，一品儿时的美味。其实对于现在的冰棒而言，热量之高，甜分之高，添加剂之多，让笔者都不想买，即便是家中的小孩儿，笔者也会跟他说少吃外面的冰棒。如果实在想吃冰棒的话，其实在家就能轻松完成。如果你也想在家完成一款美味的牛奶布丁的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【准备原料】：纯牛奶两包，淡奶油60ml，奶粉35克，玉米淀粉15克，白糖20克，冰棒的硅胶模具一套。

第一步：首先我们准备一个小碗，依次在碗中加入纯牛奶，淡奶油，白砂糖，玉米淀粉，奶粉，均匀搅拌至无颗粒状的面糊；然后准备一口不粘锅，把准备好的牛奶倒入锅中，开中小火不停搅拌，直至把牛奶煮沸。对于这步而言，你要是感觉操作步骤有点麻烦的话，可以直接把纯牛奶和所有的调料倒进不粘锅中，然后不停搅拌。但要注意的是，玉米淀粉在没有完全溶解之前切勿加热，不然很容易在做好的牛奶布丁中留下硬块哦。

第二步：随后我们把牛奶适当放温一点，倒入准备好的冰棒硅胶模具中，静置放凉。在这里我们要注意的是，买模具的时候一定要认清塑料和硅胶模具的质地，而且即便它们质量再好，也不要用滚烫的水或者其他热饮直接倒入其中，放温或者放凉是最好的倒入模式。毕竟塑料这东西，在高温状态下，谁都保不准对人体绝对无害。

第三步：然后把放凉的牛奶放进冷冻柜里面，冷藏24小时即可脱膜食用。

这样做出来的牛奶布丁奶香浓郁无冰渣，加上是自己纯手工制作，食材、糖分、热量都得到了明显降低，所以吃起来也会特别的健康香甜。其实笔者为了自家的小孩儿和媳妇，也会在家做一些其他款的冰棒，就比如说水果味的牛奶布丁，减肥专用款酸奶布丁，反正就是怎么方便怎么来，怎么营养怎么来，至于操作方法吗，就跟上面三步是一模一样的，只不过把材料换一下而已，或者添一些别的材料。如果您感觉今天这款美味也非常适合您和您的家人的话，不妨按照笔者的步骤在家尝试一下吧，相信你的家人也会非常爱吃哦。