棉花糖做冰淇淋简单的做法（教你棉花糖新吃法）

100人浏览 2025-02-05 04:05:08

天气炎热的夏季，冰淇淋可是很多人都喜欢吃的甜品。这也难怪，天气一热起来，来一盒冰甜爽口的冰淇淋，瞬间感觉暑气顿消。对于像我这种超级爱吃甜口的吃货来说，冰淇淋更是我的最爱。不光我喜欢，连带着我的两个孩子都十分喜欢。尤其是十多岁的老大，天天吵着要我给他买冰淇淋。说实话，外面买的冰淇淋我还真的不放心。制作的过程、卫生情况、是不是有化学添加剂等等，我真的不敢给孩子吃太多。

估计有很多宝妈像我一样，孩子爱吃冰淇淋，可是经常在外面买，吃起来实在难以让人放心。为了孩子，作为一名资深的吃货美食达人，这一点还真的难不倒我。家庭自制冰淇淋，做法有很多。不过，我觉得如果是用奶油去做，吃多了容易发胖。所以，我把棉花糖和纯牛奶，合成一起，做成了美味的冰淇淋。自从学会了这吃法，我家孩子天天都吵着要我做。如果您也喜欢，那么就赶紧和我学起来吧！做法超级简单哦，也不需要其他的工具，直接上锅一煮，冰箱冷冻后就可以吃哦。

自制美味冰淇淋

食材：棉花糖180克、纯牛奶500mL；

做法：1. 准备好所有的材料，将纯牛奶倒入不粘炖锅中，开小火，慢慢的加温；

2. 待牛奶慢慢升温时，将棉花糖分两次倒入，如果锅大的话，可以一次性全部倒进去。用工具不停的搅拌，使棉花糖融化，千万不能让它粘锅哦！

3. 待棉花糖全部融化后，关火，倒入容器中放凉；然后再放入冰箱冷冻室，冷冻1个小时后，取出来搅拌一下；然后再冷冻1个小时，取出来搅拌一下；最后冷冻两个小时就可以啦。

4. 可以用勺子将冷冻好的冰淇淋取出，做成自己喜欢的形状，搭配一点西瓜之类的水果调色，就可以享用美味啦。

用棉花糖自制冰淇淋烹饪技巧：1. 纯牛奶在加热过程中，最好是用小火。火太大，容易把牛奶烤糊，影响到吃起来的口感；2. 棉花糖融化有点慢，所以一定要不停的搅拌，以免烧糊。想要冰淇淋的口感细腻，一定要慢慢的将棉花糖全部融快，更不能有小结块；3. 吃不完的冰淇淋可以继续冷冻，不过下次食用时，需要放置一会才可以轻松的刮出形状。