守护健康 | 怎样才能稳住血脂呢？

【来源：重庆之声】

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—第137期—

01【健康快递】这种看似“完美”的饮食方式可能会加速衰老

近年来，“生酮饮食”成为健身减肥圈一种非常流行的饮食方式：吃肉、吃菜，但几乎不吃主食。不少人认为这种饮食方式不仅不会饿，还能减肥、避免血糖升高。然而，越来越多的研究证实，这种看似“完美”的饮食方式可能会加速衰老。

生酮饮食是一种膳食模式，其中主食（碳水化合物）摄入量极低，主要通过适量摄入肉类（蛋白质）以及相对较高含量的脂肪，来诱导身体产生酮体以提供所需的能量，不再主要依赖碳水化合物作为能量来源。生酮饮食诞生于1920年代，最早用于治疗儿童难治性癫痫。近年来，这种饮食方法被越来越多的人用于减肥、瘦身。但生酮饮食会加速细胞、器官衰老。

除了减肥瘦身，近年来“生酮饮食帮助抗癌”的说法也被不少人相信。此前，《科学·进展》期刊上一项关于生酮饮食的研究发现：生酮饮食竟会促进癌症转移！美国心脏病学会年会和世界心脏病学大会发表了一项研究发现：生酮饮食不仅可能与血液中“坏胆固醇”水平较高有关，还可能与心脑血管疾病，如心绞痛、冠脉阻塞和中风等风险增加相关。

为了减肥不吃任何主食，虽然短期瘦了，但也损害了自己的健康，一旦恢复正常饮食还可能会发胖。想要健康饮食瘦身，可以试试“东方健康膳食模式”。我们可以减少部分精米精面作为主食，增加全谷物。每天保证摄入200～300克谷物，每天食用少量的肉类和丰富的水产品，每周保证摄入200～300克鱼虾类水产品。

02【健康驿站】怎样才能稳住血脂呢？

生活中出现手脚发麻、困倦乏力、头晕头痛等症状，那说明你的血脂可能高了。那怎样才能稳住血脂呢？

血脂高的人，血管壁上会出现脂质沉积，血液黏稠度也会增加，导致血液流通不畅，从而影响手脚、心肌供血、供氧，还会影响脑部血液循环。在起床后可能会出现手脚发麻、困倦乏力、头晕头痛、胸闷气短、心悸等不适症状。如果血脂一直降不下来，血液黏稠度就会增加，会更容易形成斑块。当斑块脱落后，就会逐渐形成血栓。血脂降不下来，还会导致肾小球不能得到充足血液供应，增加肾脏负担，时间久了，可能会引发比较严重的肾病。

对于血脂出现异常的人群，要坚持“三低饮食”，即低盐、低糖、低油脂饮食，同时还要注意淀粉类食物的摄入以及不喝或少喝有添加糖的饮料。大家还要适当增加水果、蔬菜、全谷物、薯类、膳食纤维及鱼类摄入，有助于肠道代谢吸收，减少胆固醇吸收，对血脂控制更有帮助。

对于血脂高危人群和高胆固醇血症患者，应特别强调减少膳食胆固醇摄入，少吃胆固醇高的食物，如动物内脏、海鲜等，争取把每日膳食胆固醇摄入量控制在300毫克以内。

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